廚房垃圾處理器解決問題,將餐廚垃圾交給個人或者未取得特許經營資格的企業收運的,每次給予2000元罰款

2018-08-01  來自: 深圳商報 瀏覽次數:251

  17日至29日是深圳開展全國食品安全宣傳周。為加強餐廚垃圾管理,保障飲食安全,昨日,全市城管執法部門開展餐廚垃圾統一執法,檢查各餐飲服務單位(含企事業單位食堂)餐廚垃圾排放情況,打擊違規排放、收運、處理餐廚垃圾等違法行為,推進餐廚垃圾集中收集、資源化利用和無害處理,切實保障市民餐飲質量與食品安全。使用廚房垃圾處理器好的去改善這些問題。

  市城管執法監察支隊負責人表示,全市城管部門將通過專項執法,加強對餐廚垃圾產生單位排查,著重加強對未經許可從事餐廚垃圾收運處理活動的行為以及餐廚垃圾產生單位不將餐廚垃圾交由有許可的企業進行收運行為的查處力度,促進餐廚垃圾無害化處理,確保市民餐桌上的安全。

  突擊檢查

  兩家餐館未與特許企業簽訂收運處理協議


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  “您是否知道餐館的垃圾要交給特許企業處理?”“我店里產生的垃圾不多”……昨日,市城管局監察支隊會同鹽田區城管局以及鹽田街道執法隊到其轄區檢查時發現,位于鹽田區北山道的“順麗小吃店”和“盤盤香牛肉店”都存在未與特許經營企業簽訂餐廚垃圾收運處理協議,違反了相關法律法規。

  當詢問對方餐廚垃圾如何處理時,兩家餐廳的老板都表示,他們的餐廚垃圾不多,都隨其他垃圾一起處理了。隨后在這兩家餐館的廚房發現,這兩家餐館都只有一個垃圾桶,雖然桶里垃圾不多,但未將餐廚垃圾和生活垃圾分開收集。街道執法人員表示,針對這兩家餐館的違法行為,將開具整改通知書,限期整改,并在接下來的工作中,對該餐館處理餐廚垃圾情況進行督促、跟進。

  隨后,執法隊又來到了鹽田海鮮街的餐館進行突擊檢查,這里的餐館都與瑞塞爾環保股份有限公司簽訂了收運合同。據介紹,瑞塞爾環保股份有限公司每天都會派人來這里收運餐廚垃圾。

  案例1

  兩名保潔員“兼職”收運潲水被罰

  在園嶺街道的一個垃圾轉運站內,兩名身穿保潔服的工作人員正在處理生活垃圾。其實他們打了兩份工,兼職收運餐廚垃圾……日前,園嶺街道執法隊的8名執法隊員根據群眾舉報線索前往八卦嶺片區鵬盛小區、八卦嶺食街、八卦七街等地進行突擊巡查。執法人員發現垃圾轉運站的右側過道上,堆放有四五桶裝滿餐廚垃圾的油漆桶,因為未進行密封,現場散發著陣陣惡臭。

  “這些都是非法的你不知道嗎?你這些拿過去給別人做了潲水油是害人的!”執法人員在收繳了這批餐廚垃圾后,向現場一位負責垃圾保潔的阿姨表示。但對方未意識到自己的違法行為,還叫嚷著要把這些垃圾桶還給她。

  執法人員表示,在現場發現了幾桶潲水后,他們便要求保潔阿姨出示收運許可證,“但她沒有,后來我們就讓她去執法隊處理,她也沒有去。”根據《深圳市餐廚垃圾管理暫行辦法》第二十六條規定,未經許可從事餐廚垃圾經營性清運或者處理活動的,由市主管部門責令停止違法行為,并處以3萬元的罰款。由于該保潔阿姨看起來有些年紀大,執法人員估摸她交不起三萬元的罰款,罰單開出兩天后,對方也并未上門處理,“初步是希望她能接受教育吧,讓她寫個保證書,從輕處罰。”

  在巡查過程中,執法人員也發現,這些非法收運餐廚垃圾的個人或企業往往都把垃圾藏匿在頗為隱蔽的地方,加上園嶺街道轄區內老舊小區眾多,勞動密集型企業也不少,這些非法收運垃圾的人也常常和執法人員玩“躲貓貓”。每一次成功發現違法行為之后,還得第1時間進行食品安全教育,“我們希望他們能意識到,你現在謀取的這一點小利,一旦潲水油流入餐桌對人的身體危害是很大的。”

  案例2

  非法收運餐廚垃圾將被處罰

  日前,香蜜湖街道執法隊收到群眾投訴,反映東海片區存在餐廚垃圾非法收運行為。通過周密部署,執法隊提前組織便裝隊員設伏,成功查獲一輛非法運收餐廚垃圾的車輛,暫扣餐廚垃圾6桶,并協調環保收運公司派車接收。

  7月16日晚10點多,一名環衛工人在清掃路面時,發現有部分路段油跡非常明顯,疑似存在餐廚垃圾非法收運行為。福田區香蜜湖街道執法隊接到環衛工人舉報后,迅速組織執法人員前往舉報路段巡查。因為目標明確,路段明確,執法人員短短10分鐘就找到了從事餐廚垃圾非法收運行為的當事人。根據《深圳市餐廚垃圾管理辦法》中“未經許可從事餐廚垃圾收運或者處理活動的,暫扣其實施違法行為的工具,并處5萬元罰款;再次被查處的,處10萬元罰款”的規定,香蜜湖街道執法隊當場對餐廚垃圾非法收運當事人開具了執法文書,將對違法當事人依法進行處罰。

  目前,查處后的餐廚垃圾已被特許企業進行處理。據了解,為進一步規范餐廚垃圾收運,保障人民群眾身體健康和環境安全,切斷餐廚垃圾流入非法利用渠道,福田區綜合執法局將持續加強打擊非法收運餐廚垃圾行為力度,認真研究制定切實可行的措施,抓好餐廚垃圾非法收運整治。

  案例3

  一企業食堂私自偷運餐廚垃圾被罰

  “快來,這里發現了潲水車。”日前,馬巒街道執法隊執法隊員根據群眾舉報,在馬巒街道江嶺路6號現場檢查一輛小型藍色自卸小貨車。

  在司機打開車箱門后,發現貨車內裝有17桶餐廚垃圾,裝有雞蛋殼、青菜、米飯等餐廚垃圾,司機無法提供符合規定的處置證明資料,涉嫌違法處置餐廚垃圾。為進一步調查取證,執法隊員現場將車輛依法予以查扣,并制發協助調查通知書和先行登記保存通知書交至貨車司機,要求車主到執法隊接受調查處理。

  經調查,當事人餐廚垃圾來自廠區企業食堂,準備運送至汕尾農村去喂豬。瑞賽爾環保股份有限公司為坪山區合法餐廚垃圾特許經營處置企業,其他公司及個人均不能在坪山區從事餐廚垃圾一體化處理服務特許經營。馬巒街道執法隊依據相關法規,對當事人作出了罰款的處罰決定,當事人已按時繳納罰款。

  案例4

  將餐廚垃圾扔進

  生活垃圾收集桶被罰

  近期,碧嶺街道市容巡查員在巡查過程中,發現碧嶺街道振碧路28號小巷存在異味。經查,異味來自餐廚垃圾,巷道內垃圾桶疑似存在非法傾倒廚余垃圾的情況,遂報告至值班片長。經執法隊員走訪調查,現場廚余垃圾來自附近君悅北方餃子館。店鋪經營產生的餐廚垃圾直接交給員工收集處理,員工用桶裝著,然后直接扔進生活垃圾收集點。

  餐館相關行為涉嫌違反了《深圳經濟特區市容和環境衛生管理條例》第六十條第五款“餐飲業及食堂產生的餐廚垃圾應當委托清潔企業單獨收集、運輸、處理。禁止將餐廚垃圾交給其他單位和個人。”碧嶺執法隊依法對其處以罰款,并對餐廳經營者進行批評教育,引導其與正規垃圾收運企業簽訂餐廚垃圾收運合同。

  餐廳經營人表示今后會積極配合城管管理,正確處置餐廚垃圾。使用廚房垃圾處理器

  市民可撥打 城管熱線12345舉報

“為規范餐廚垃圾的收運,除了執法部門加大力度進行執法外,市民朋友的監督必不可少。”市城管執法監察支隊相關負責人表示,市民如發現私自收運餐廚垃圾的行為,可撥打熱線電話12345舉報。

根據《深圳市餐廚垃圾管理辦法》第九條規定,我市餐廚垃圾的收運處理實行特許經營制度。餐廚垃圾產生單位應當將產生的餐廚垃圾交由特許經營企業收運處理;第十五條規定,餐廚垃圾產生單位應當與特許經營企業簽訂餐廚垃圾收運合同,并將收運合同報所在區主管部門備案;第十六條規定,餐廚垃圾產生單位應當將餐廚垃圾與其他城市生活垃圾分開收集,不得將其他城市生活垃圾混入餐廚垃圾中交給收運處理企業。
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新聞鏈接

餐廚垃圾禁止交給 個人及未取得資質企業

《深圳市餐廚垃圾管理辦法》規定:

第二十六條 未經許可從事餐廚垃圾收運或者處理活動的,由市主管部門責令停止違法行為,暫扣其實施違法行為的工具,并處5萬元罰款;再次被查處的,處10萬元罰款。

第二十七條 餐廚垃圾產生單位違反本辦法規定,由主管部門責令停止違法行為,并按下列規定予以處罰:

(一)拒不與特許經營企業簽訂餐廚垃圾收運合同或者未將收運合同報區主管部門備案的,處2000元罰款;

(二)將餐廚垃圾交給個人或者未取得特許經營資格的企業收運的,每次處2000元罰款;

(三)未采用規定標準的收集容器移交餐廚垃圾的,處500元罰款;


(四)在餐廚垃圾中混入其他生活垃圾,混入的生活垃圾超過10公斤以上的,按每公斤處50元罰款。


 科林勒廚房垃圾處理器可以解決這些問題。


 


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